{"id":293,"date":"2020-08-24T13:50:15","date_gmt":"2020-08-24T16:50:15","guid":{"rendered":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/?p=293"},"modified":"2020-08-24T13:50:15","modified_gmt":"2020-08-24T16:50:15","slug":"frutas-citricas-ricas-en-vitamina-c-y-antioxidantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/?p=293","title":{"rendered":"Frutas c\u00edtricas, ricas en vitamina C y antioxidantes"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Las frutas c\u00edtricas como el lim\u00f3n, naranja, mandarina, pomelo, son ricas en vitamina C y contienen compuestos bioactivos, beneficiosos para el organismo.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Laura Gonzales, Nutricionista, Licenciada en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos y M\u00e1ster en Desarrollo e Innovaci\u00f3n de Alimentos., actualmente responsable de Nutrici\u00f3n, Salud y Bienestar de Nestl\u00e9 Espa\u00f1a demostr\u00f3<strong> las<\/strong> <strong>diversas propiedades que tienen las frutas c\u00edtricas, principalmente en sus pieles y en los \u00e1cidos c\u00edtricos de sus pulpas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos alimentos, ricos en vitamina C y en compuestos bioactivos, son muy favorables para el organismo. Sobre todo si se consumen crudos y frescos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto al lim\u00f3n destaca \u201csu alto aporte en vitamina C, fibra y otras sustancias bioactivas. Aunque es importante destacar que la fibra est\u00e1 concentrada principalmente en la parte blanca bajo la c\u00e1scara, donde tambi\u00e9n se concentran otras sustancias muy beneficiosas para la salud, como los limonoides o los flavonoides\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La nutricionista tambi\u00e9n desestima el mito de beber un vaso de agua con lim\u00f3n en ayunas para la p\u00e9rdida de peso y la desintoxicaci\u00f3n del organismo&nbsp; \u201cEs cierto que el lim\u00f3n es una fruta c\u00edtrica con muy poco contenido cal\u00f3rico y rica en vitamina C y sustancias antioxidantes, pero tomar agua con lim\u00f3n, ya sea fr\u00eda o templada, en ayunas o en cualquier otro momento del d\u00eda, no adelgaza ni es detox\u201d, advierte.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Frutas como la naranja y la mandarina tambi\u00e9n se destacan por ser ricas en vitamina C y fuente de fibra. Pero su consumo excesivo en jugos y licuados debe ser medido ya que contienen muchos az\u00facares que incrementan el riesgo de obesidad. \u201cMasticar los alimentos hace que sus nutrientes, entre ellos los az\u00facares, se absorban m\u00e1s lentamente, adem\u00e1s de aportar una mayor sensaci\u00f3n de saciedad. Si se toman en forma de jugo no se deber\u00eda exceder de un vaso de 150 mililitros al d\u00eda\u201d, expone la nutricionista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las frutas c\u00edtricas como el lim\u00f3n, naranja, mandarina, pomelo, son ricas en vitamina C y contienen compuestos bioactivos, beneficiosos para el organismo.\u00a0 Laura Gonzales, Nutricionista, Licenciada en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos y M\u00e1ster en Desarrollo e Innovaci\u00f3n de Alimentos., actualmente responsable de Nutrici\u00f3n, Salud y Bienestar de Nestl\u00e9 Espa\u00f1a demostr\u00f3 las diversas propiedades [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":294,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[38,60,179,374],"class_list":["post-293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-saludable","tag-alimentacion-saludable","tag-azucar","tag-fruta","tag-vitamina-c"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}