La obesidad es uno de los principales problemas de salud en el mundo. Solo en Espa\u00f1a se estima que en el 2030 habr\u00e1 27 millones de adultos, el 80 % de los hombres y el 55 % de las mujeres, con sobrepeso.<\/p>\n\n\n\n
Jos\u00e9 Antonio Enr\u00edquez, cient\u00edfico del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares resalta como la obesidad se ha convertido en una enfermedad en el momento en que ingerir alimentos dej\u00f3 de ser una cuesti\u00f3n de supervivencia y se convirti\u00f3 en una costumbre. Los humanos realizan hasta tres comidas diarias. \u201cLa poblaci\u00f3n general hoy gana peso b\u00e1sicamente porque rompe con aquello para lo que est\u00e1 programada, que no es otra cosa que comer en mayor cantidad de lo que puede quemar\u201d, apunta el investigador que acaba de publicar en la revista Nature Metabolism<\/em> un importante art\u00edculo que describe el mecanismo que utilizan unas c\u00e9lulas llamadas macr\u00f3fagos para regular la obesidad.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cEstamos empezando a entender c\u00f3mo el organismo sabe que existe exceso. Lo que hemos visto es que los macr\u00f3fagos participan en el almacenamiento. Son c\u00e9lulas del sistema inmunitario que est\u00e1n por todo el cuerpo y que tienen una capacidad asombrosa de engullir todo aquello que ven.<\/strong> Su existencia es vital porque, por ejemplo, pueden comerse las bacterias de una infecci\u00f3n\u201d, apunta.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Los macr\u00f3fagos son c\u00e9lulas que patrullan el organismo realizando una labor de limpieza y tambi\u00e9n suministran informaci\u00f3n a otras c\u00e9lulas.<\/strong> \u201cSi se encuentran con un entorno donde hay una herida o una quemadura liberan se\u00f1ales que atraen a otras c\u00e9lulas del sistema inmunitario para proteger esa zona o producir anticuerpos\u201d, subraya Enr\u00edquez.<\/p>\n\n\n\n Sin embargo, cuando un macr\u00f3fago se encuentra en una situaci\u00f3n de estr\u00e9s, modifica su estado natural, que los cient\u00edficos llaman antiinflamatorio, y pasa a una fase proinflamatoria. \u201cEste cambio de estado sucede tambi\u00e9n cuando hay exceso de alimentaci\u00f3n o sobrecarga de grasa en la sangre. Y lo que hacen es avisar al resto de c\u00e9lulas de que existe una abundancia y que por lo tanto conviene almacenar. Transmiten el mensaje al tejido adiposo y al h\u00edgado para que el metabolismo aproveche el exceso de comida. <\/strong>En este sentido lo hacen por nuestro propio bien, pero si comemos de manera cr\u00f3nica se produce una situaci\u00f3n de estr\u00e9s continuo y pasa a un estado proinflamatorio. La grasa acaba aumentando demasiado y se producen, adem\u00e1s, da\u00f1os al resto de los tejidos, apareciendo otras enfermedades\u201d, explica.\u00a0<\/p>\n\n\n\n La investigaci\u00f3n realizada junto a\u00a0 la Universidad de California, ha descubierto c\u00f3mo una prote\u00edna, llamada Fgr, interviene en ese cambio de fase. \u201cCuando nosotros quitamos esta prote\u00edna, los macr\u00f3fagos se quedan en fase antiinflamatoria y en lugar de almacenar la grasa, el h\u00edgado lo que hace es eliminarla a trav\u00e9s de la orina\u201d<\/strong>, sostiene el cient\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n Los autores del art\u00edculo creen que si son capaces de regular estas prote\u00ednas que aparecen durante el cambio de estado podr\u00eda evitarse que el organismo acumule grasa. \u201cSer\u00eda posible ayudar a la gente que tiene m\u00e1s dificultades para perder peso porque el cuerpo en lugar de seguir almacenando la grasa la eliminar\u00eda por medio de la orina. Adem\u00e1s, si pudi\u00e9semos disminuir la funci\u00f3n de esta prote\u00edna durante un tratamiento, tambi\u00e9n se puede prevenir no solo la obesidad sino las enfermedades asociadas como las card\u00edacas, accidentes cerebrovasculares o el c\u00e1ncer\u201d, concluye Enr\u00edquez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La obesidad es uno de los principales problemas de salud en el mundo. Solo en Espa\u00f1a se estima que en el 2030 habr\u00e1 27 millones de adultos, el 80 % de los hombres y el 55 % de las mujeres, con sobrepeso. 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