Existen una serie de mitos y verdades sobre esta bebida, cuyo consumo se populariz\u00f3 originalmente en el mundo \u00e1rabe alrededor del siglo XV.<\/p>\n\n\n\n
El caf\u00e9 es una bebida que los argentinos consumimos a diario, ya sea solo, con leche o en diferentes preparaciones.<\/p>\n\n\n\n
El grano de caf\u00e9 tiene su origen en Etiop\u00eda, pero con el pasar de los a\u00f1os se fue popularizando, hay plantaciones en diferentes regiones de Am\u00e9rica, especialmente, en Colombia, Per\u00fa y Brasil, entre otros. En Argentina es una bebida que se consume a diario, principalmente por la ma\u00f1ana. Pero, ahora bien, \u00bfes saludable?.<\/p>\n\n\n\n
Como se sabe, el exceso del consumo de cualquier tipo de alimento o bebida genera efectos poco beneficiosos. En cuanto a lo que el caf\u00e9 se refiere, se podr\u00eda afirmar que, si se consume molido y filtrado por uno mismo, y se trata de granos de excelente calidad, es mejor que los de origen instant\u00e1neo con agregados de conservantes y de az\u00facar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El caf\u00e9 no se recomienda en pacientes que sufren de intestino irritable, acidez y de \u00falcera gastrointestinal, <\/strong>debido a que es bastante irritante de la mucosa g\u00e1strica, adem\u00e1s, en altas dosis, puede generar insomnio, cefaleas, efecto laxante e hipertensi\u00f3n arterial, entre otras complicaciones. Por lo tanto, hay que tener cuidado en personas con antecedentes.<\/p>\n\n\n\n Entre sus beneficios, sobresalen su efecto antioxidante y antinflamatorio por su concentraci\u00f3n de flavonoides, obviamente, si va acompa\u00f1ado por un estilo de vida saludable.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Por otra parte, no tendr\u00eda un efecto vascular favorable, aunque s\u00ed sus flavonoides.<\/strong> Un estudio que compara el efecto arterial tras la ingesta de dos tazas de caf\u00e9 versus dos tazas de caf\u00e9 descafeinado, este \u00faltimo posee efecto vasodilatador a causa de estas sustancias y no por la cafe\u00edna. Seg\u00fan este mismo estudio, un caf\u00e9 preparado al estilo griego o turco, filtrado y puro, tendr\u00eda efectos beneficiosos a nivel vascular. En un trabajo reciente, doble ciego, sobre el uso de caf\u00e9 a dosis moderadas, su efecto cardiovascular result\u00f3 levemente beneficioso.<\/p>\n\n\n\n Por lo tanto, hay factores positivos y negativos en el caf\u00e9, depende mucho de la dosis, la calidad y la forma de preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n En l\u00edneas generales, el caf\u00e9, especialmente el molido por uno mismo y de buena calidad, puede proteger frente a ciertas enfermedades cr\u00f3nicas <\/strong>siempre y cuando se mantenga una vida saludable, se realice actividad f\u00edsica, se respeten las horas de sue\u00f1o, haya reducci\u00f3n del estr\u00e9s, conectividad social y eliminaci\u00f3n de t\u00f3xicos como el tabaquismo y alcoholismo. Se observ\u00f3 que disminuye la mortalidad a largo plazo, la incidencia de diabetes tipo 2, Parkinson, Alzheimer, cirrosis, c\u00e1ncer de pr\u00f3stata y de h\u00edgado, y depresi\u00f3n en mujeres.<\/p>\n\n\n\n Es importante la dosis recomendada de cafe\u00edna. Exagerar con esta \u00faltima no es una buena idea, ya que sus efectos nocivos son taquicardia, hipertensi\u00f3n, acidez estomacal, efecto laxante y diur\u00e9tico, entre otros. La dosis diaria recomendada no debe superar las cuatro tazas o los 400 miligramos.<\/p>\n\n\n\n Si se ingiere m\u00e1s de esta cantidad recomendada, pueden aparecer cuadros de migra\u00f1a, insomnio, nerviosismo, irritabilidad, agitaci\u00f3n, micci\u00f3n frecuente o incapacidad para controlar las micciones, malestar estomacal, taquicardia y temblor muscular.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Existen una serie de mitos y verdades sobre esta bebida, cuyo consumo se populariz\u00f3 originalmente en el mundo \u00e1rabe alrededor del siglo XV. El caf\u00e9 es una bebida que los argentinos consumimos a diario, ya sea solo, con leche o en diferentes preparaciones. 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