{"id":565,"date":"2020-10-22T08:00:00","date_gmt":"2020-10-22T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/?p=565"},"modified":"2020-10-22T08:00:00","modified_gmt":"2020-10-22T11:00:00","slug":"lanzan-un-programa-educativo-para-promover-una-alimentacion-saludabl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/?p=565","title":{"rendered":"Lanzan un programa educativo para promover una alimentaci\u00f3n saludable"},"content":{"rendered":"\n

Con el objetivo de mejorar y preservar la situaci\u00f3n alimentaria y nutricional de la poblaci\u00f3n y garantizar el acceso a informaci\u00f3n actualizada y cient\u00edfica sobre alimentaci\u00f3n saludable, el Ministerio de Desarrollo Social lanza el programa Nacional de Educaci\u00f3n Alimentaria \u201cAlimentar saberes\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El programa buscar acercar a la poblaci\u00f3n informaci\u00f3n confiable y garantizar el derecho a elegir alimentos saludables, inocuos, nutritivos, variados, diversos, culturalmente aceptados y m\u00ednimamente procesados; optimizando el aprovechamiento de los recursos destinados a la alimentaci\u00f3n familiar y comunitaria.<\/p>\n\n\n\n

\u201cFrente a la emergencia provocada por la pandemia de COVID-19, logramos una cobertura importante: hay once millones de personas que reciben asistencia alimentaria. Sabemos que hay un serio problema de calidad nutricional, y por eso vamos a fortalecer la educaci\u00f3n alimentaria con este programa, para promover una alimentaci\u00f3n segura y saludable\u201d, inform\u00f3 Daniel Arroyo, ministro de Desarrollo Social de la Naci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de promover un estilo de vida saludable y el mejoramiento de las condiciones alimentarias y nutricionales, este programa apunta a revalorizar la cultura alimentaria de las comunidades.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre otras cosas, esta campa\u00f1a hace hincapi\u00e9 en la utilizaci\u00f3n de alimentos frescos, evitar el exceso de sal, az\u00facares y grasas as\u00ed como en la importancia del consumo de agua segura.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el programa alimentario, para una alimentaci\u00f3n sana, segura y saludable “hay que comer todo tipo de alimentos que nos aporten los nutrientes y energ\u00eda necesarios. Las frutas y verduras son important\u00edsimas. Trat\u00e1 de comer las que sean de estaci\u00f3n, son m\u00e1s baratas y de mejor calidad. Por ejemplo, en primavera: anan\u00e1, frutilla, banana, manzana, duraznos, peras, alcauciles, radicheta, repollo, zapallito, espinaca, tomate, puerro. Incorporarlas al desayuno y la merienda en jugos y licuados con agua o leche, siempre es una buena alternativa”. “Tambi\u00e9n es importante sumar alimentos frescos como carnes, leche, yogur y quesos. Los huevos siempre son una buena opci\u00f3n. Tienen prote\u00ednas de buena calidad, vitaminas, minerales y grasas. Son nutritivos y accesibles. Y los pod\u00e9s comer en cualquiera de las comidas del d\u00eda. A todo esto, pod\u00e9s sumar legumbres, cereales, papas, pan y pastas”.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, los especialistas del programa aconsejan, “siempre tener en cuenta que tener una huerta propia o comprar productos que vengan de la agricultura familiar y la econom\u00eda popular es una garant\u00eda para acceder a alimentos frescos y saludables a precios accesibles”.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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