Es conocida la elevada demanda fisiol\u00f3gica y metab\u00f3lica que presentan los deportes como lo son las maratones, principalmente de monta\u00f1as, debido a factores propios de esta actividad -intensidad moderada-alta, duraci\u00f3n, consumo energ\u00e9tico, demandas f\u00edsicas, etc.- y con el entorno en que se practican -altitud e hipoxia o d\u00e9ficit de ox\u00edgeno, terreno irregular, condiciones meteorol\u00f3gicas adversas, etc.-.<\/p>\n\n\n\n
En un estudio publicado en la revista \u2018Nutrients\u2019, un amplio equipo de investigadores ha comprobado que una ingesta de carbohidratos mayor a la recomendada reduce el da\u00f1o muscular y proporciona otros efectos beneficiosos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El equipo de investigadores ha analizando los efectos de ingestas superiores a las recomendadas (120 gramos de hidratos de carbono cada hora frente a los 60-90 gramos recomendados en esfuerzos superiores a las 2,5 horas) y evaluando su efecto sobre el da\u00f1o muscular y en la respuesta metab\u00f3lica tras una marat\u00f3n de monta\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n \u201cEn este tipo de deportes est\u00e1 bien documentado el da\u00f1o muscular y algunos estudios han analizado el efecto de la ingesta de distintos nutrientes. No obstante, \u00e9stos han utilizado una ingesta conjunta de hidratos de carbono y prote\u00edna, pero la cantidad de los primeros es muy inferior a las recomendaciones\u201d, comenta Juan Mielgo Ayuso, investigador de la UVa (Espa\u00f1a) y coautor de este trabajo.<\/p>\n\n\n\n Los investigadores observaron a 20 corredores de \u00e9lite masculinos de marat\u00f3n de monta\u00f1a con diferentes ingestas de carbohidratos (60, 90 y 120). Adem\u00e1s, midieron variables del rendimiento y bioqu\u00edmicas relacionadas con el da\u00f1o muscular y la carga metab\u00f3lica pre y post marat\u00f3n, para evaluar el efecto de las distintas cantidades de hidratos en los par\u00e1metros analizados.<\/p>\n\n\n\n Los resultados del trabajo se\u00f1alar\u00edan una relaci\u00f3n entre los corredores que realizaron una ingesta superior (120 gramos de hidratos de carbono cada hora) con una menor incidencia de da\u00f1o muscular y carga metab\u00f3lica, as\u00ed como de carga interna del ejercicio.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cUna importante conclusi\u00f3n que obtuvimos es la tolerancia y la posibilidad de ingerir cantidades superiores a los 90 gramos de carbohidratos cada hora, consideradas hasta el momento como l\u00edmite en la literatura cient\u00edfica\u201d, se\u00f1ala adem\u00e1s el investigador. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es conocida la elevada demanda fisiol\u00f3gica y metab\u00f3lica que presentan los deportes como lo son las maratones, principalmente de monta\u00f1as, debido a factores propios de esta actividad -intensidad moderada-alta, duraci\u00f3n, consumo energ\u00e9tico, demandas f\u00edsicas, etc.- y con el entorno en que se practican -altitud e hipoxia o d\u00e9ficit de ox\u00edgeno, terreno irregular, condiciones meteorol\u00f3gicas adversas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":580,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6,17],"tags":[108,115,197,241],"class_list":["post-569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-trabajo-en-la-salud","category-internacional","category-vida-saludable","tag-corredores","tag-dano-muscular","tag-hidratos-de-carbono","tag-maraton"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=569"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/569\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticias.saludtv.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}